Tipu Phytoglycogen Uta Hei Whakapai ake i te Curcumin Tango Paura Whakarewa

01. Tango Curcumin

Curcumin Extract Powder (CCM) he puhui polyphenolic i tangohia mai i nga tipu o te puninga Curcuma, penei i te turmeric, zedoary, me te Curcuma, a he purakau kowhai kai maori e whakaaetia ana hei whakamahi i roto i te whare me te ao.
Heoi ano, he iti rawa te wairewa o te CCM (11ng/mL, 25°C), e arai ana ki te koretake o te whakaurunga me te iti o te koiora i roto i te tinana, e tino whakawhäitihia ana tana tono i roto i nga matrices wairewa-wai i roto i nga umanga kai me te rongoa. No reira, he mea nui te whakanui ake i te whakarewatanga o te CCM mo te torotoro i ona tono ka taea.

I tenei wa, ko nga tikanga hei whakapai ake i te wairewa CCM ko nga punaha-a-lipa, nga micelles, nanoemulsions, te whakamararatanga totoka amorphous, nga whakarereketanga matū o CCM, me te hanganga o nga matatini. Ko nga taonga kawe he waerau maori (nga warowaiha, nga pūmua, me te lipids) me nga polymers waihanga.

Curcumin Extract Powder1.jpg

Heoi, ko te nuinga o enei tikanga kaore e pai mo nga tono kai. Hei tauira, ko te whakarite liposome me nui te nui o te surfactants, me te nuinga o nga polymers taiao e hiahia ana kia whakarereketia, engari ko nga polymers synthetic he iti noa te koiora. I tua atu, he uaua ano nga mahi whakarite uaua me nga utu nui.

02. Phytoglycogen

Ko te Phytoglycogen (PG) he tino manga, he whakarewa α-D-glucan e honoa ana e nga here α-1,4 me α-1,6 glycosidic. He poto noa te roa o te mekameka, he tohu teitei o te manga, he here ki waho me te tauira o roto, he iti te rahi o te matūriki. Ko enei ahuatanga hangahanga he maha nga toenga hukahuka i runga i te mata ngota, ka taea e PG te hanga here hauwai ki nga ngota ngota wai, ka memeha noa ki te wai matao.

Kua kitea e te rangahau ko te hanga a PG i nga hanganga porowhita he maha ake, he poto ake hoki nga manga i nga hanganga maaka manga, ka waiho hei nanogranule taiao.

Chen et al. ka utaina te lutein me te quercetin ki runga i te PG, ka tino whakanui ake te wairewa o te lutein (mai i te 0.56μg/mL ki te 130.65μg/mL) me te quercetin (mai i te 4.32μg/mL ki te 241.76μg/mL).

I whakamahia e tenei rangahau te PG hei kaikawe na te ngawari o te marara me te whakarewatanga ki te wai matao, me te pai o te mararatanga. I tapirihia he wairewa waiwaro CCM tino kaha ki tetahi kukū o te wairewa wai PG hei hanga i te ahua o te CCM i roto i te punaha.

Ko nga ngota ngota CCM kore utu e pahekoheko ana me te PG ki te hanga i te tipu phytoglycogen-curcumin (PG-CCM) matatini, hei whakarei ake i te wairewa o Curcumin Extract Powder.

Curcumin Extract Powder..jpg

03. Whakamutunga

Ko te PG he kaikawe nanogranule hou e huihui ana ki te uta Curcumin Extract Powder, ka hanga i nga nanogranules matatini PG-CCM. He ngawari te tikanga uta, kaore he taapiringa, ka hua ake te pikinga 2700-fold i roto i te wairewa kitea o CCM.

Ko te PG me te CCM pea ka pahekoheko na roto i te hononga hauwai waenga. Ko te rahi o te matūriki o te PG ka noho tonu i muri i te utaina o CCM, me te rahi toharite o 70~75 nm. I roto i te matatini PG-CCM, kei te noho a CCM i roto i te ahua amorphous, me te hononga hauwai te kaha matua o te taunekeneke i waenga i te CCM me te kawe PG. Ka whakawhiti a CCM mai i te taiao moroiti tino polar ki te rohe mahi PG iti polar.

E tohu ana ta maatau rangahau he kaikawe pai a PG e tino whakanui ana i te wairewa o CCM. He ngawari te whakarite o te PG-CCM matatini me te whakaatu i te kaha ki te whakauru ki roto i nga kai mahi hei whakatairanga i nga paanga rongoa a CCM.

Tohutoro: Wang P., Yang Y., Zhang Y., Fan J., He rangahau mo te uta phytoglycogen tipu hei whakarei ake i te wairewa curcumin.

Tukua