Paura Sucralose nuinga

He aha te paura sucralose?

Paura Sucralose, e mohiotia nuitia ana ko te sucralose, he kai reka tino kaha me te tauira ngota C12H19Cl3O8. He tino pumau, he pumau ki te marama, te wera me te pH. He tino memeha ki te wai, te mewaro me te waiwaro, he paku memeha ki te etera. Ko te pH o te 10% wairewa wai ko 5~8. He momo reka reka hou i hangaia tahitia e te kamupene o Ingarangi a Tate & Lyle me te Whare Wananga o Raanana i te tau 1976, ka tukuna ki te maakete i te tau 1988. Koia anake te kai reka e whakamahi ana i te sucrose hei rauemi mata. Ko te ingoa waitohu taketake ko Splenda, ka tae ki te 600 nga wa te reka o te sucrose (400~800 wa). Paura Sucralose parakore Ko nga ahuatanga o te kore kaha, te reka nui, te reka parakore, te haumaru teitei, me etahi atu. Ko tetahi o nga mea tino pai rawa atu.

Paura Sucralose nuinga, e mohiotia ana ano ko te sucralose, he matū kai reka kore-caloric i hangaia mai i te sucrose. Ko te ahua o te paura ma, he hongi, he kore-hygroscopic. He nui te waiariki o te matū, he ngawari ki te wairewa ki te wai, ka taea te rewa ki te wai. I roto i nga whakarewa waro penei i te waihano me te mewaro. Ko te 28.2g te wairewa i te 28 ℃. He nui te pumau i raro i te taiao marama, te taiao waiariki me nga huringa uara pH.

He maha nga momo tono a Sucralose, na te mea he tino painga:

1. He tino haumaru a Sucralose, kaore he paanga o te taha. Ko te uara AD he 15 mg/kg.

2. He tino reka te Sucralose, tata ki te 600 wa te reka o te sucrose, me te reka atu i te aspartame. Ko ona ake reka he ahua parakore, kaore he kawa o muri o te sucrose.

3. Ko te ahua me te mahi o te sucralose he ahua pumau. Karekau he roopu matū kaha e kore e taea te mahi matū me etahi atu matū. Ka taea te whakamahi i roto i nga punaha tukatuka kai.

4. He teitei te pumau matū o te wairewa wai sucralose. Ko te reka o te wairewa wai e kore e huri i te wera nui, kare hoki e tauhohe matū ki te pūmua me te pectin i roto i te kai.

I tenei wa, kua whakamahia te sucralose ki te hanga neke atu i te 500 momo kai, tae atu ki nga inu warowaiha, te waina, nga hua me nga huawhenua kēne, nga taonga tunua, nga kai î me nga hua miraka.

Ngā āhuatanga matū me te matū

Ko te Sucralose e kiia ana ko te sucralose. Ka whakamahia te Sucralose ki te hanga i tetahi matū kai reka kore-caloric. Ko te ahua o te paura ma, he hongi, he kore-hygroscopic. He teitei te waiariki o te matū, he ngawari ki te wairewa ki te wai, ka taea te rewa ki nga whakarewa Organic penei i te waiwaro me te mewaro.

Ko te whakarewatanga he 28.2g i te pāmahana rūma 28°C. He nui te pumau i raro i te taiao marama, te taiao waiariki me nga huringa uara pH. Ko te reka o te sucralose he 600 ki te 800 nga wa o te sucrose. He tata tonu te reka ki tera o te sucrose, kare e pa ki te mate niho ki nga kaihoko.

Ko te wairewa wai o te sucralose he maamaa, he maamaa, ko te pH o te wairewa wai he 5, he teitei te pumau. Kaore he huringa matū ka puta i muri i te rokiroki mo te neke atu i te 1 tau. Ko nga tioata e kore e pa ki nga huringa matū i muri i te rongoa mo te 4 tau, kaore hoki nga ahuatanga o te pāmahana teitei e whakarereke i te reka.

Te tono o te sucralose ki nga hua miraka

Paura Sucralose nuinga e whakamahia nuitia ana i roto i nga momo hua miraka. Ko nga kai reka he tino kai i roto i nga hua miraka. Ko nga hua miraka tuku iho ko te taapiri i te sucrose hei whakapai ake i te reka o nga inu miraka, ma te taapiri i te sucralose ki nga hua miraka ka pai ake nga inu miraka. Ko te sucrose taapiri huka tuku iho he nui te uara caloric. Ko te nui o te kai ka pa mai te momona, te whakaheke toto me etahi atu mate. Kua kitea e nga rangahau whakamatautau ko te taapiri i tetahi waahanga o te sucralose me te xylitol ki nga hua miraka kau hei utu mo tetahi waahanga o te sucrose ka reka ake nga hua miraka. He pai ake te reka atu i nga hua miraka me etahi atu taapiri reka. Ko te taapiri i te sucralose kaore e taea anake te whakatika i te pūmua, te ngako me te warowaihā i roto i te kai, engari ka whakaitihia te whakamahinga o te sucrose tuku iho, i te mea ka piki ake te uara kai o te hua me te whakarite kia whakanuia te uara kai o nga kai miraka. takaro.

Te whakamahinga o te sucralose i roto i nga kai me nga inu kēne

Paura Sucralose parakore ka whakamahia i roto i nga ipu me nga inu. Ko te taapiri i te sucralose ki nga kene, ki nga inu ranei ka tino pai ake te reka o nga kene, o nga inu ranei, me te wa ano ka piki ake te rongonui o te kai katoa. Kua kitea e te rangahau ko te taapiri i te 130 karamu o te sucralose ki te 1,000 kirokaramu o te inu ko te reka pai rawa atu e manakohia ana e te tangata. Ko te taapiri i te sucralose ki nga inu waipiro ka taea te whakapai ake i te reka o nga inu waipiro, engari ka whakaiti ano i te kawa o nga inu waipiro. Ka taea hoki te whakapai ake i te kounga o te waina katoa me te whakarite i nga matū kei roto i te waina ki a raatau ano. Kaore e whakaputa i te kakara. He pai te pumau o te Sucralose me te kore e ngawari ki te mahi tahi me etahi atu matū. Kaore e pa ki te marama me te kanapa o te hua. I tua atu, he hua huakita te sucralose, na reira ka taapirihia te sucralose ki nga inu, kai me nga ipu. he painga pai ki roto.

Te tono o te sucralose i roto i nga taonga tunu

He pai te pumau o te Sucralose, a, ko te hanganga o roto o te sucralose e kore e rereke i nga wera nui. Na reira, ko te whakauru i te sucralose ki te tunu kai ka pai ake te reka me te reka o nga taonga tunu me te kore e whakangaro i te hanganga o nga taapiri kai reka, a he iti rawa te ngaro o te reka. Ko te tono sucralose ki nga taonga tunu ka taea te whakapai ake i te tunu katoa Ko te kounga o te kai e arohaina nuitia ana e nga kaihoko. Ki te teitei ake te uara pH o te kai i te 3, ka kore te sucralose e ngaro te ihirangi huka, karekau hoki e uru ki roto i te tauhohenga fermentation paraoa ka pa ki te tipu o te rewena. Na reira, ko te taapiri i te sucralose ki nga taonga tunu ka taea te tino whai hua. Ko nga painga o te sucrose ka taea te whakapai ake i te reka o te kai. I tua atu, ko te sucralose ake kaore he kaata, karekau te tangata e pa ki te momona ina kai ana. Na reira, he tino rongonui te sucralose ki nga taonga tunua pera i nga keke marama me nga keke.

i whakaaetia e toku whenua te whakamahinga o te sucralose i te marama o Hurae 1997. Mai i te tau 2008, kua tere te tipu o te umanga whakangao tino kaha me te piki haere tonu o nga momo hua. Ko nga hua matua ko te sucralose, aspartame, stevia me te cyclamate. I te tau 2012, i eke ki te 120,000 tone te hanga o taku whenua ki te 80 tone, na reira ko Haina te kaihanga nui rawa atu o te ao mo nga momo reka reka kaha. Heoi, he iti noa te kai o te kainga i taua wa, a, neke atu i te XNUMX% o nga hua i kawea ki waho. I nga tau kua pahure ake nei, kua tu mai nga hua sucralose mai i te whakataetae o nga hua rite. Kua pakeke haere te hangarau whakangao, kua tino piki ake te whakaputanga. Ko te whanaketanga o te umanga sucralose o-whare kei te tere haere tonu. I tenei wa, koinei te kaihanga sucralose nui rawa atu i te ao. Katoa i to tatou whenua. kua whakamanahia e toku whenua te whakamahinga o te sucralose ki roto i nga inu, aihikirimi, tirikara, paramanawa hukapapa, ngaungau kapia me etahi atu kai, a kei te piki haere te maha o nga kai ka whakaaetia kia whakamahia. Na reira, ka kitea he nui rawa te hiahia o te maakete mo te sucralose i taku whenua, a he pai nga hua o te sucralose ki te tono maakete.

tiwhikete

Kei te kaha a YTBIO ki te whakarato i nga kaihoko ki te kounga teitei Ko te nuinga o te paura Sucralose parakore me nga ratonga kia pai ai nga kaihoko katoa ki te kai maaori, hauora, kai kounga teitei. Mena kei a koe etahi patai, he hiahia ranei mo a maatau hua, tena koa waea mai ki a maatau, ka whakautu wawe matou ki a koe.

Mōkihi me te Tukunga

To tatou Kamupene me wheketere